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茶入门知识一、茶的起源茶，起源于中国，是中国的举国之饮。
据历史记载，中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史。
二、茶叶分类茶叶分类是根据不同的标准对茶叶进行的不同分类，如按发酵程度可分为：不发酵茶（绿茶）、半发酵茶（包种茶）及全发酵茶（青茶）、后发酵茶（黑茶）。
按加工工艺可分为六大类：即基本茶类、再加工茶类、不同民族和地区的饮茶习惯和加工技术等。
三、茶叶鉴别鉴别茶叶的好坏直接影响到泡出的茶汤质量，影响茶叶的口感。
鉴别茶叶主要从干茶的形状、色泽、香气上鉴别，其次是冲泡后茶汤的滋味和汤色。
好的茶叶应具有该品种应有的特征，如龙井茶的扁平光滑，碧螺春的卷曲成螺，铁观音的砂绿肥扁等。
四、泡茶技巧泡茶是一门艺术，如何将茶叶的精华泡出，如何将茶叶的形状和色泽完整的展现，都是泡茶技巧的体现。
泡茶需要注意茶叶用量、泡茶水温、水的温度等技巧。
同时，不同种类的茶叶也有不同的泡法，如龙井、碧螺春等绿茶适宜用85℃左右的开水进行冲泡，而乌龙茶等青茶则适宜用95℃以上的开水进行冲泡。
五、茶叶保存保存茶叶需要保证环境干燥、密封、常温、无异味。
茶叶不宜在潮湿、高温、强光的环境中保存，以免影响茶叶的品质和口感。
家庭保存茶叶需要注意将茶叶放在干燥密封的容器中，避免接触异味物质。
六、品茶礼仪品茶是一种文化，也是一种艺术。
品茶需要讲究礼仪，如泡茶水温、倒茶顺序、喝茶用具等。
同时品茶时需要心静气和，细细品味茶的香气和滋味。
品茶时还需要注意姿态，不能狼吞虎咽，而应该小口慢饮，让茶香在口腔中回旋，才能真正品味出茶的真味。
七、茶叶功效茶叶不仅是一种饮品，还具有多种功效。
如绿茶具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂等功效，红茶则具有养胃、暖胃、助消化的功效。
此外，茶叶中的咖啡碱还有助于提神醒脑、缓解疲劳的作用。
在日常生活中适量饮用茶叶，对身体有益无害。
总结：茶入门知识需要从茶叶分类、鉴别、泡茶技巧、保存方法、品茶礼仪和茶叶功效等方面进行了解和学习。
通过不断的实践和学习，才能真正掌握泡茶的技巧和品茶的艺术，享受到饮茶带来的乐趣和益处。
你知道吗？茶入门专业知识不仅仅是一个茶入门专业知识，它是一种生活态度。不信？继续看下去。
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