希望这篇文章能激发你对茶叶鹌鹑蛋的做法抖音的兴趣。记住,好东西总是值得等待的,但好机会不等人哦!
:茶叶鹌鹑蛋的美味秘诀,轻松制作抖音文章来啦!一、准备材料1. 鹌鹑蛋:500克 2. 新鲜茶叶:适量 3. 细盐:适量 4. 食用油:适量 5. 老抽:适量 6. 生抽:适量 7. 八角:适量 8. 香叶:适量 9. 桂皮:适量二、制作步骤1. 将鹌鹑蛋清洗干净,放入锅中,加入清水,煮沸后转中火煮5-6分钟,捞出晾凉,剥去外壳。
2. 锅中倒入适量的食用油,烧热后放入剥好的鹌鹑蛋,小火慢煎至表面微黄色。
3. 加入细盐,翻炒均匀,让鹌鹑蛋均匀裹上一层盐。
4. 加入八角、桂皮、香叶、老抽、生抽等香料,翻炒均匀,让鹌鹑蛋充分吸收香料的味道。
5. 加入适量的清水,刚好没过鹌鹑蛋为宜。
6. 放入茶叶,盖上锅盖,小火慢炖15-20分钟,让茶叶的香气渗入鹌鹑蛋中。
7. 最后打开锅盖,翻炒均匀,使鹌鹑蛋均匀受热,颜色更加诱人。
8. 出锅前可以根据个人口味加入适量的鸡精或味精。
三、小贴士1. 煮鹌鹑蛋的时间要根据个人喜好来调整,喜欢蛋黄嫩一些的可以煮4分钟左右。
2. 煎鹌鹑蛋时要用小火,以免烧焦。
3. 加入的清水量也要适中,过多的水分会影响口感。
4. 茶叶的用量可以根据个人口味调整,喜欢茶香浓郁的可以多放一些。
5. 最后翻炒时要注意火候,以免烧焦鹌鹑蛋。
四、美食分享 茶叶鹌鹑蛋不仅色香味俱佳,而且营养丰富。
鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分,搭配茶叶的清香,口感更加鲜美。
此外,茶叶鹌鹑蛋还具有养颜美容、增强免疫力等功效,是一道非常适合家庭制作的佳肴。
在制作过程中,需要注意煎鹌鹑蛋时的火候、香料的用量以及炖煮的时间等因素。
通过不断的尝试和调整,相信你一定能做出美味可口的茶叶鹌鹑蛋。
无论是用来招待客人还是作为一道下饭菜,都能让人食欲大增,回味无穷。
快来试试吧!。
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